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食品厂常用消毒剂和消毒方法
来源:网络 | 作者:好食洁 | 发布时间: 2020-07-27 | 1647 次浏览 | 分享到:
本内容消毒包括环境、人员、食品、运输等各方面,特别在过氧乙酸和含氯消毒剂的使用上具有权威性和良好的可操作性,是一篇不可多得的消毒指导类文章。

各种污染对象的常用消毒方法

 

本内容消毒包括环境、人员、食品、运输等各方面,特别在过氧乙酸和含氯消毒剂的使用上具有权威性和良好的可操作性,是一篇不可多得的消毒指导类文章。

1.地面、墙壁、门窗:用0.2%~0.5% 过氧乙酸溶液或500mg/L~1000mg/L二溴海因溶液或1000mg/L~2000mg/L有效氯含氯消毒剂溶液喷雾。泥土墙吸液量为150 ml/m2~300 ml/m2,水泥墙、木板墙、石灰墙为100 ml/m2。对上述各种墙壁的喷洒消毒剂溶液不宜超过其吸液量。地面消毒先由外向内喷雾一次,喷药量为200 ml/m2~300ml/m2,待室内消毒完毕后,再由内向外重复喷雾一次。以上消毒处理,作用时间应不少于60min。

2.空气:房屋经密闭后,每立方米用15% 过氧乙酸溶液7 ml(1 g/m3),放置瓷或玻璃器皿中加热蒸发,薰蒸2 h,即可开门窗通风。或以2% 过氧乙酸溶液(8ml/m3)气溶胶喷雾消毒,作用30min~60min。

3.衣服、被褥:耐热、耐湿的纺织品可煮沸消毒30min,或用流通蒸汽消毒30 min,或用250mg/L~500mg/L有效氯的含氯消毒剂浸泡30min;不耐热的毛衣、毛毯、被褥、化纤尼龙制品等,可采取过氧乙酸薰蒸消毒。薰蒸消毒时,将欲消毒衣物悬挂室内(勿堆集一处),密闭门窗,糊好缝隙,每立方米用15% 过氧乙酸7ml(1g/m3),放置瓷或玻璃容器中,加热薰蒸1h~2h。或将被消毒物品置环氧乙烷消毒柜中,在温度为54℃,相对湿度为80%条件下,用环氧乙烷气体(800mg/L)消毒4h~6h;或用高压灭菌蒸汽进行消毒。

4.病人排泄物和呕吐物:稀薄的排泄物或呕吐物,每1000 ml可加漂白粉50g或20000mg/L有效氯含氯消毒剂溶液2000ml,搅匀放置2h。无粪的尿液每1000ml加入干漂白粉5g或次氯酸钙1.5 g或10000mg/L有效氯含氯消毒剂溶液100 ml混匀放置2h。成形粪便不能用干漂白粉消毒,可用20% 漂白粉乳剂(含有效氯5%),或50000mg/L有效氯含氯消毒剂溶液2 份加于1份粪便中,混匀后,作用2h。

5.餐(饮)具:首选煮沸消毒15 min~30 min,或流通蒸汽消毒30 min。也可用0.5%过氧乙酸溶液或250mg/L~500mg/L二溴海因溶液或250mg/L~500 mg/L有效氯含氯消毒剂溶液浸泡30min后,再用清水洗净。

6.食物:瓜果、蔬菜类可用0.2%~0.5%过氧乙酸溶液浸泡10min,或用12mg/L臭氧水冲洗60min~90min。病人的剩余饭菜不可再食用,煮沸30min,或用20% 漂白粉乳剂、50000mg/L有效氯含氯消毒剂溶液浸泡消毒2 h后处理。也可焚烧处理。

7.盛排泄物或呕吐物的容器:可用2% 漂白粉澄清液(含有效氯5000 mg/L)、或5000mg/L有效氯含氯消毒剂溶液、或0.5%过氧乙酸溶液浸泡30 min,浸泡时,消毒液要漫过容器。

8.家用物品、家俱:可用0.2%~0.5% 过氧乙酸溶液或1000mg/L~2000mg/L有效氯含氯消毒剂进行浸泡、喷洒或擦洗消毒。

9.手与皮肤:用0.5%碘伏溶液(含有效碘5 000 mg/L)或0.5%氯己定醇溶液涂擦,作用1 min~3 min。也可用75%乙醇或0.1%苯扎溴铵溶液浸泡1 min~3 min。必要时,用0.2% 过氧乙酸溶液浸泡,或用0.2% 过氧乙酸棉球、纱布块擦拭。

10.病人尸体:对病人的尸体用0.5% 过氧乙酸溶液浸湿的布单严密包裹后尽快火化。

11.运输工具:车、船内外表面和空间,可用0.5% 过氧乙酸溶液或10000mg/L有效氯含氯消毒剂溶液喷洒至表面湿润,作用60 min。密封空间,可用过氧乙酸溶液薰蒸消毒。对细菌繁殖体的污染,每立方米用15% 过氧乙酸7 ml(1g/m3),对密闭空间还可用2%过氧乙酸进行气溶胶喷雾,用量为8ml/m3 ,作用60min。

12.垃圾:可燃物质尽量焚烧,也可喷洒10000 mg/L有效氯含氯消毒剂溶液,作用60 min以上。消毒后深埋。

相关消毒产品信息

好食洁®302通用过氧乙酸消毒液

302 Peracetic acid disinfector for equipment surface

主要成分及含量

    5%过氧乙酸

杀灭微生物类别

    可杀灭肠道致病菌、化脓性球菌及细菌芽孢。

使用范围

    好食洁®302通用过氧乙酸消毒液做为食品消毒剂适用于一般物体表面的消毒,食品加工设备以及细菌芽孢污染物的消毒,大罐及管道CIP清洗消毒、生产加工设备表面COP清洗消毒,应用于食品工业清洗与卫生方面。

剂型

    液体

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    25kg/桶

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    次氯酸钠 表面活性剂

杀灭微生物类别

    有效杀灭肠道致病菌、化脓性球菌。
使用范围

    好食洁®306食品级次氯酸钠杀菌清洁剂是一种主要成分为次氯酸钠的杀菌清洁产品,可用于食品饮料生产中大罐及管道CIP清洗消毒、生产加工设备表面COP清洗消毒,水消毒,果蔬清洗消毒,肉食加工清洗消毒等方面,也可用作食品生产中卫生手消毒,工器具的消毒。应用于食品工业清洗与卫生、啤酒设备清洗消毒等方面。

剂型

    液体
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    25kg/桶

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主要成分及含量

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杀灭微生物类别

    可杀灭肠道致病菌、化脓性球菌和致病性酵母菌。
使用范围

    好食洁®304季铵盐消毒液属于食品消毒剂的一种,适用于一般表面消毒,食品加工设备、用具、器皿表面消毒,生产加工设备表面COP清洗消毒,手部消毒,环境消毒等,应用于食品工业清洗与卫生、饮料冷灌装生产线清洗消毒、乳品全产业链卫生方案、啤酒设备清洗消毒方面。

剂型

    液体
规格 

    25kg/桶